CAFFÈ AMERICANO

Caffè americano, eller Kaffe americano  betecknar dubbel espresso toppad med hett vatten. Slutresultatet blir därmed mildare och mer likt svenskt kaffe i koncentration. Caffè americano betecknas av (italienska för ”amerikanskt kaffe”) Historien bakom Caffè americano sträcker sig tillbaka till andra världskriget, när amerikanska soldater började spä ut sin espresso med varmt vatten för att kaffet inte skulle vara så starkt. De ville ha kaffet mer som de drack det hemma i USA, alltså svagare i jämförelse med hur vi dricker vårt kaffe i Europa. Ibland förväxlas Caffè americano med Kaffe cortado, som i själva verket är en helt annan kaffedryck.