TE BARKÖ STENSJÖN

Barkös Te är av högsta kvalitet och med 40 års kunskap av Kaj Barkö. Han startade svenska teklubben 1973 där Kaj studerade teets historia och olika sorters te från Ceylon, Indien och Kina. Barkö köper från den välkända Tefirman Tea Tang direkt från Sri Lanka. Det förpackas där vilket garanterar en mycket färsk, hållbar produkt. Nedan har vi beskrivningar på olika sorter med smak, vi har variation i sortimentet och alla produkter finns inte alltid i butiken. Fråga personalen så hjälper de dig om du vill veta mera.

 

Till att börja med har Kaj valt ut 9 sorter från Sri Lanka, som kvalitetssäkras och packas speciellt för Barkö, på Sri Lanka.

  1. – ”Barkös Frukost Te” Speciellt blandat för Barkös Te. Innehåller BOPF te från Dimbula, Kandy och Ruhuna. Ganska starkt med frisk fyllig smak. Tydlig Dimbula karaktär. Passar bra tillsammans med mjölk. Dragtid 3–5 min.
  2. ”Afternoon Tea” Kandy FBOP  ”Single Estate Tea” från Orange Field, söder om Kandy. Mycket fyllig och robust smak. http://orangefieldtea-factory.blogspot.se/ Ett utmärkt ”Eftermiddags” Te. Dragtid: 3-5 min.
  3. Ruhuna OP1 – Tvistade bladnerver av toppbladen. Ett mycket smakrikt te med milt arom och naturlig sötma. Växer på lite lägre höjd söder om Ratnapura mot bergen vid Singharajas regnskogar.
  4. – Lumbini FBOP Ett härligt svart ”Single Estate Tea” från Ruhuna distriktet. Växer nära Sinharajas regnskog på södra Sri Lanka. http://www.lumbinitea.com/ Ett fylligt och mjukt te med delikat ”Lumbini” smak, med en viss naturlig sötma. Dragtid 4-5 min.
  5. – Nuwara Eliya FBOP ”Teets Champange”! Växer på hög höjd (2000 m.ö.h.) nära berget ”Pedro”. Ett ljust och lättare oxiderat svart te, med delikat, lite lätt blommig smak. Dragtid 1-2 min. Begränsad tillgång!    Ett elegant te
  6. –   Lumbini Pekoe, ett fantastiskt ”Single Estate Tea” från Ruhuna distriktet. Växer nära Sinharajas regnskog på södra Sri Lanka. http://www.lumbinitea.com/ Ett milt men fylligt te med den unika ”Lumbini” smaken, med en viss naturlig sötma. Dragtid 4-5 min. Vackert rullade blad och bladknoppar.
  7. – Ekologiskt Te OP från UVA-distriktet, Hela blad med ren, mild smak och fyllig arom. Teet kommer från Koslanda, öster om Haputale i södra UVA-distriktet.  
  8. – Ekologiskt Sencha Leaf UVA  Ett grönt te av hela blad som har ångtorkats. Ett friskt och läskande te av japansk karaktär. Växer väster om Haputale i Haldamulla inte långt från ”Worlds End”. Börja med 1 rågad tesked per kopp och låt dra i 1 minute. Justera efter smak.
  9. – Ekologiskt odlat grönt OP te från Greenfield Bio Plantations i UVA distriktet. Läs mer på: http://fairtradeorganicteas.com/about Rullade och brutna blad med frisk och fyllig arom.             Börja med 1 rågad tesked per kopp. Dragtid 2 min. Justera efter smak.